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    Du 4 au 21 septembre 2024

    Entrée

    Entrée 1

    Fines tranches de thon rouge Caviar d’aubergine fumé

    Entrée 2

    Foie gras poêlé – Fruits d’été Amandes grillées

    Entrée 3

    Gnocchi de pomme-de-terre Courgettes – Girolles

    Plat

    Filet de maigre rôti Emulsion au beurre noisette

    Dessert

    Crémeux citron – Sorbet moijto Croustillant de sésame

    Menu 4 services 65€ ( Sans l’entrée 3)

    Menu 5 services 80€

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