Entrée

Entrée 1

Asperges vertes en vinaigrette/ Crème de basilic et raifort

Entrée 2 *

Langoustines/ Citron confit/ Bouillon de carcasse

Entrée 3*

Ravioli d’agneau confit/ Epinards/ Jus corsé

Plat

Volaille au thym/ Tartelette aux petits pois/ Emulsion estragon

Dessert

Fraises & Rhubarbe au rosé de Provence/ Sorbet oseille

Menu 4 services 70€ ( Sans l’entrée 2*)

Menu 5 services 85€