Juin 2026

Entrée

Entrée 1

Tartare de thon/ Gaspacho vert

Entrée 2

Risotto aux tomates confites/ Burrata / Emulsion basilic

Entrée 3*

Volaille confite/ Foie gras/ Artichauts

Plat

Veau grillé/ Lard de Colonnata/ Jus au vinaigre balsamique

Dessert

Tarte fine aux fraises/ Sorbet fraise/ Crème à la vanille de Madagascar

Menu 4 services 70€ ( Sans l’entrée 3*)

Menu 5 services 85€