Du 4 au 30 juin 2025

Entrée

Entrée 1

Tartare de daurade – Légumes croquants – Truite fumée

Entrée 2

Gnocchi de pomme de terre – Courgettes – Girolles – Jambon Ibérique

Entrée 3

Foie gras poêlé – Pêches rôties – Gelée au piment d’Espelette

Plat

Filet de boeuf – Jus corsé – Condiment du sud

Dessert

Abricots – Crème au lait d’amandes – Sorbet abricot – Dacquoise

Menu 4 services 65€ ( Sans l’entrée 3)

Menu 5 services 85€