Du 21 février au 3 mars 2024

Entrée

Entrée 1

Poireaux en vinaigrette aux agrumes/ Truite fumée

Entrée 2

Dos de skrei cuit au naturel/ Fumet iodé

Plat

Volaille en 2 cuissons:

Suprême rôti/ Moelleux au foie gras/ Purée à la Robuchon

Dessert

Crémeux chocolat/ Oranges confites/ Sorbet fruits exotiques

65€