Monthly Archives: octobre 2022
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    Du 3 au 26 avril 2025

    Entrée

    Entrée 1

    Truite saumonée en gravlax Coulis de cresson Légumes croquants

    Entrée 2

    Asperges blanches Sabayon aux agrumes

    Entrée 3

    Risotto Carnaroli / Morilles / Jambon Ibérique

    Plat

    Caille en 2 cuissons: Suprême farci et rôti – Cuisses confites

    Dessert

    Rhubarbe & Pomme Granny Crème à la mascarpone Sorbet pomme – oseille

    Menu 4 services 65€ ( Sans l’entrée 3)

    Menu 5 services 85€

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