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    Septembre 2026

    Entrée

    Entrée 1

    Thon rouge – Caviar d’aubergine – Légumes croquants

    Entrée 2

    Gnocchi de pomme de terre – Burrata – Courgettes & tomates à l’origan

    Entrée 3*

    Filet de Rouget grillé/ Haricot Coco/ Citron confit

    Plat

    Suprême de volaille/ Figues/ Foie gras poêlé/ Purée à la Robuchon

    Dessert

    Sorbet cassis/ Crémeux citron/ Gianduja

    Menu 4 services 70€ ( Sans l’entrée 3*)

    Menu 5 services 85€

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